식품제조 중소기업 10곳 중 8곳은 최근 곡물가 급등으로 경영 환경이 악화된 것으로 나타났다.

중소기업중앙회가 지난달 12~23일까지 213개 식품제조 중소기업을 대상으로 실시한 '수입농산물가 급등에 따른 식품제조 중소기업 실태조사' 결과를 발표했다.

조사 결과, 식품제조 중소기업의 82.6%는 최근 국제 곡물가 급등으로 경영 환경이 악화(매우 악화 37.6%+ 다소 악화 45.1%) 됐다고 응답했다. 이로 인해 응답기업의 73.7%가 전년 대비 영업이익이 감소할 것으로 예상했다. 특히 4곳 중 1곳은 영업이익이 20% 이상 감소할 것이라 응답했다.

구체적으로 영업이익 20% 이상 감소를 예상한 응답 비중은 26.3%, 20% 미만~10% 이상 감소는 23.9%, 10% 미만 감소는 23.5%를 기록했다. 또한 원재료 가격은 전년 대비 10% 이상~ 20% 미만 증가할 것이란 응답이 36.2%로 가장 높게 나타났고, 4곳 중 1곳 이상이 30%이상 증가할 것으로 예상했다.

하지만 제품가격 인상에 대해서는 원가 증가분보다 적게 인상하거나 계획이 없는 기업이 73.2%로 대다수를 차지했다. '당장 계획 없으나 단가급등 지속 시 인상을 고려한다'는 응답이 35.7%, '원가 증가분보다 적은 수준으로 인상할 계획'이라는 응답이 23.9%, '특별한 인상계획이 없다'는 응답이 13.6%로 집계됐다.

인상계획이 없는 이유에 대해선 ▲타사 대비 경쟁력 하락 우려(58.6%)라는 응답이 가장 높게 나타났으며 ▲납품처와의 관계 악화 우려(24.1%) ▲경영여건 상 감내가능(17.2%) 등의 순으로 조사됐다. 올해 수입곡물 수급전망에 대해서는 71.4%가 원활하지 않다고 응답했으나, 국산곡물로 교체할 계획이 있는 기업은 13.6%에 불과한 것으로 나타났다.

국산 곡물로 교체계획이 없는 가장 큰 이유로 '국산 원재료 가격이 높아 교체가 어려움(58.7%)'이 꼽혔다. 이외 '대량납품 불가 등 수급문제(22.8%)', '원료 원산지·배합 변경 시 품질유지 어려움(10.9%)' 순으로 조사됐다.

현재 가장 필요한 정부 정책(복수응답)으로는 전체의 49.8%가 식품원료 구매자금 지원확대를 꼽았다. 이어 ▲조기공매 등 비축물량 방출 통한 시장안정(47.9%) ▲TRQ(수입물량 중 저율관세를 부과하는 일정물량) 확대 등 고정운용 및 비축량 확대(40.4%) ▲농산물 의제매입세액 공제율 상향조정 필요(16.9%) 순으로 응답했다.

양찬회 중기중앙회 혁신성장본부장은 "식품원료 구매자금 지원요건 완화, 농산물의 제매입세액 공제율 상향 등 식품중소 제조기업을 고려한 맞춤형 지원과 더불어 TRQ 확대, 비축물량 방출을 통한 원자재 수급 안정이 필요하다"고 말했다.